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Leigh
Juniper rub
As bagas de zimbro dão um sotaque de pinho ao nosso Juniper Rub que é usado como um impulsionador de sabor para frango ou porco grelhado.
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Ingredientes
preparação
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Coloque as bagas de zimbro, pimenta, sal kosher, pimenta vermelha esmagada e folha de louro em um café ou moedor de especiarias.
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Processe até finamente moído.
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Misture a mistura de zimbro, azeite, folhas de sálvia e alho.
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