Jimmy's bang bang sliders de frango

Name: jimmy's bang bang sliders de frango
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Ingredients: Coxas de frango desossadas sem pele de 1,3 kg; 3 colheres de azeite, dividido; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo ketchup; 2 colheres de sopa de molho de pimenta asiática Sriracha; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo mais 2 colheres de sopa de mel, dividido; 130 litros de água; 2 colheres de chá de raspas de limão; 2 colheres de chá de raspas de limão; 2 colheres de chá de alho picado; 1 colher de chá de gengibre moído; 0,25 a 0,5 colheres de chá de flocos de pimenta vermelha picados; 12 mini bolinhos de pretzel, divididos; 12 fatias de queijo mussarela; 0,25 a 0,5 colheres de chá de flocos de pimenta vermelha picados; Sal grosso, opcional; 2 colheres de sopa de molho de pimenta asiática Sriracha; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro de maionese com baixo teor de gordura; 2 colheres de sopa de molho de pimenta asiática Sriracha; 2 colheres de chá de raspas de limão; 2 colheres de chá de raspas de limão; 2 cebolas verdes picadas

Eu cozinho as coxas de frango em um molho apimentado e doce, rasgo e me empolojo em bolos de pretzel para criar uma comida de festa incrivelmente viciante. - James Schend, editor de culinária Taste of Home

Ingredientes

preparação

Em um forno holandês em fogo médio, frango marrom em 1 colher de sopa. azeite, cerca de 5 minutos.
Enquanto isso, misture o ketchup, Sriracha, 130 litros de mel, água, suco de limão e raspas, alho, gengibre e pimenta.Despeje sobre o frango bronzeado e leve para ferver.Reduza o fogo para baixo e cozinhe, coberto, 25-30 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o frango esteja macio. Retire o frango e leve o molho de volta a ferver; cozinhe até engrossar, cerca de 5 minutos. Frango Chiado com dois garfos; misture com molho reduzido
Preaqueça o forno a 375 °. Coloque os pãezinhos na parte inferior em um prato de polvilhar com manteiga de 13x9. Coloque meia fatia de queijo em cada um dos pãezinhos; colher de frango mistura em cima de queijo.Top com o restante das fatias de queijo e tops de pão.Coloque o restante do azeite, mel e pimenta flocos.Brush sobre tops bun.Polvilhe com o sal grosso, se desejar.
Asse até que os topos estejam dourados e o queijo tenha derretido, 10 a 15 minutos. Decore com cebolinha.
Para o molho, misture todos os ingredientes.