Jimmy santo salsicha e molho de pimenta

Esta é a minha própria receita para um molho de macarrão bastante rápido, o que significa que não leva o dia todo para cozinhar.Use seu próprio julgamento quando se trata de adicionar as especiarias, que é o que torna divertido! Ótimo servido com massas de cabelo de anjo, pão fresco de alho e vinho Chianti.

Em uma panela grande refogue o alho, cebola e pimentos assados em 2 colheres de azeite até as cebolas ficarem douradas. Mexa em manjericão fresco e misture bem.Adicione pimenta moída, pimenta branca moída, pimenta vermelha moída, sálvia moída, cebola em pó, sálvia moída, cebola em pó, salsa seca, orégano seco e sal. Mexa até ficar bem misturado.Se desejar, adicione MSG.Molte em tomates italianos picados e ambas as latas de tomate.Cubra e cozinhe em fogo médio-baixo até que a pasta tenha liquefeito .
Uma vez que o molho tenha liquefeito, adicione folha de louro, semente de funcho, cebolinha seca, cubo de caldo de carne e, se desejar, filetes de anchova e vermute.Cubra e deixe ferver por 30 minutos.Mexa ocasionalmente.
Em uma frigideira separada preparar salsicha por dourar levemente em 2 colheres de azeite. Usando calor médio, cubra e deixe cozinhar por 15 minutos.Ao completar o tempo de cozimento, retire a salsicha da panela, e corte em pedaços de 2,5 centímetros.Adicionar a panela .
Tampe o molho e cozinhe por mais 15 minutos. Mexa de vez em quando e sirva quente.