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Jigg's dinner
 
 
5 PorçõesPTM1560 min

Jigg's dinner


Tradicional jantar de domingo Terra Nova. A tradição do Jigg's Dinner remonta a quando os exploradores descobriram a nova terra fundadora. Há muitas teorias sobre como esta tradição recebeu seu nome. Algumas dizem que ela é baseada em um personagem de quadrinhos chamado jiggs - um homem que amava seu corned beef e repolho.

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preparação

  1. No dia seguinte, despeje a água em que a carne estava molhada.
  2. Coloque a carne na panela e coloque água suficiente apenas para cobrir a carne.
  3. Após uma hora de imersão, teste a água.
  4. Se estiver extremamente salgado, despeje a água e molhe a carne por mais uma hora.
  5. If the water is fine, fill up the pot with water and set it to boil!
  6. As ervilhas que foram ensopadas durante a noite devem ser drenadas.
  7. Em seguida, coloque as ervilhas no saco de pudim (mais uma vez, certifique-se de umedecê-lo), amarre-o corretamente e deixe-o cair na água fervente.
  8. Ambos os pudins devem levar cerca de duas horas.
  9. Agora vem a contagem regressiva para os vegetais.
  10. O seguinte é uma diretriz de tempos de cozimento para cada um dos vegetais: Repolho 40 minutos (1 hora e 20 minutos em fervura).
  11. Nabo e cenoura 30 minutos (1 ½ horas).
  12. Batatas 20 minutos (1 hora e 40 minutos).
  13. Na marca de 2 horas tudo deve ser cozido e é só uma questão de escavar e ordenar os legumes.
  14. Fatie o Pudim de Melaço Escuro.
  15. Mash o pudim de pease.
  16. Então é hora de comer.
  17. DICA: sirva com frango assado, peru ou carne.
  18. Pickled beats, stuffing& gravy along with home made buns or bread Whatta Scoff!
  19. Esquerda sobre legumes frite até o dia seguinte como hash.



Adorei

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