Jantar recheado de abóbora

Name: jantar recheado de abóbora
Cook time: 60 min
Total time: 110 min
Ingredients: 1 abóbora grande (2,4 a 2,7 kg); 1 colher de chá de sal, dividido; 600 gramas de carne moída; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cebola picadinha; 1/2 colher de chá de pimenta; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo arroz cozido; 1 lata (227 gramas) de molho de tomate; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo presunto totalmente cozinhado; 2 ovos batidos; 1 dente de alho picado; 1 colher de chá de orégano seco; 1/2 colher de chá de pimenta; 1/2 colher de chá de vinagre de cidra

Esta receita é uma ótima maneira de usar uma abóbora depois de retirar as sementes para assar. É tão deliciosa e chique o suficiente para servir aos convidados. - Christin Holt, Kingsburg, Califórnia

Ingredientes

preparação

Lavar a abóbora; corte um círculo de 6 a 6 cm ao redor da haste superior. Retire a parte de cima e reserve; descarte sementes e fibras soltas de dentro.Coloque a abóbora em um grande forno holandês.Encha com água a ferver a uma profundidade de 6 polegadas; adicione 0,5 colher de chá de sal.Cubra e cozinhe por 30 minutos ou até que a abóbora esteja quase macia, mas mantenha sua forma.Cuidadamente remova e escorra bem; seque
Em uma frigideira grande, cozinhe a carne, a cebola e a pimenta verde em fogo médio até que a carne não esteja mais rosada e os vegetais estejam macios; drene bem.Cool ligeiramente; Coloque em uma tigela grande.Adicione arroz, molho de tomate, presunto, ovos, alho, orégano, pimenta, vinagre e sal restante
Coloque a abóbora em uma assadeira resistente e rasa. Embale a mistura de carne na abóbora; substituir top.Lavandaria descoberto, leve ao forno a 350 ° por 1 hora.Deixe repousar durante 10 minutos.Retire o topo; Se desejar, use toalha de papel para remover o excesso de umidade do topo da carne. Abóbora de gelo em fatias.