Sopa de massa italiana

Name: sopa de massa italiana
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: Carne moída de 400 gramas; 3 dentes de alho picados; 2 embalagens (907 gramas cada) de caldo de carne com redução de sódio; 2 latas (411 gramas cada) picado tomates com pimenta verde, aipo e cebola, não drenados; 1 colher de chá de manjericão seco; 1/2 colher de chá de pimenta; 1/2 colher de chá de orégano seco; 1/4 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros, contendo massa não cozida; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo espinafre fresco picado grosseiramente; Queijo parmesão ralado

Minha idéia de uma refeição vitoriosa de segunda a sexta-feira é essa sopa de carne que fervilha em uma panela grande. Gaste um pouco de parmesão e passe os salgadinhos. - Julie Davis, Jacksonville, Flórida

Ingredientes

Carne moída de 400 gramas
3 dentes de alho picados
2 embalagens (907 gramas cada) de caldo de carne com redução de sódio
2 latas (411 gramas cada) picado tomates com pimenta verde, aipo e cebola, não drenados
1 colher de chá de manjericão seco
1/2 colher de chá de pimenta

1/2 colher de chá de orégano seco
1/4 colher de chá de sal
Uma tigela com capacidade para 3/4 litros, contendo massa não cozida
Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo espinafre fresco picado grosseiramente
Queijo parmesão ralado

preparação

Em um caldeirão, cozinhe a carne e o alho em fogo médio por 6-8 minutos ou até que a carne não fique mais rosada, quebrando a carne em migalhas; drenar. Mexer em caldo, tomate e temperos; deixe ferver. Mexa na massa; voltar a ferver.Cozinhe, descoberto, 7-9 minutos ou até que a massa esteja macia.
Junte o espinafre até murchar. Polvilhe as porções com queijo.