Janssons frestelse - janssons tentação

Um simples prato de batata batizado em homenagem a Pelle Janzon, uma cantora de ópera do início do século XX. Enviado para o ZWT 6.

Preaqueça o forno a 200 ° C.
Descasque as batatas e corte-as em tiras.
Descasque e corte as cebolas em fatias finas, refogando-as suavemente em um pouco de manteiga sem dourar.
Unte uma assadeira refratária e cubra o fundo com uma camada de batatas, depois acrescente metade das cebolas e metade dos filés de anchova. Outra camada de batatas, depois o resto da cebola e a espadilha. Termine com uma camada de batatas.
Aplainar a superfície, aplique algumas voltas de pimenta fresca do moinho e polvilhe com um pouco de sal.
Despeje o creme até que seja quase visível através das batatas.Coloque alguns pedaços de manteiga por cima e, se desejar, polvilhe com uma migalha de pão.Bake no forno por cerca de uma hora.