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Jambalaya saudável
 
 
PorçõesPTM30 min

Jambalaya saudável


Eu gosto de fazer este prato porque me permite ficar no caminho certo para minha perda de peso sem abrir mão dos alimentos que eu amo. - Nicholas Monfre, Oak Ridge, Nova Jersey

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preparação

  1. Misture o frango com o tempero Cajun. Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio; refogue o frango até dourar, 2-3 minutos.Retire da panela.
  2. Na mesma panela, refogue a salsicha até dourar, 1-2 minutos.Adicione a pimenta vermelha, aipo e cebola; cozinhe e mexa 2 minutos. Mexa no molho de tomate; cozinhe 30 segundos. Mexa em bulgur, caldo de carne, água, frango e, se desejar, caiena; leve para ferver.Reduza o calor; ferver, coberto, até que o bulgur esteja macio e seja quase absorvido, cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente.



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