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Unclejjp
Tostadas de frango do sudoeste compuestas
Vários anos atrás, experimentei uma versão dessas xícaras em um restaurante em Santa Fé, e queria fazer minha própria rotação. Elas são ótimas para reuniões em que você pode deixar que todos adicionem suas próprias coberturas favoritas. - Marla Clark, Moriarty, Novo México
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Ingredientes
- 12 tortillas de milho (15 centimetros), aquecidas
- Spray para cozinhar
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo frango assado desfiado
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo salsa
- 1 lata (454 gramas) feijão refried
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo mistura de queijo mexicano desnatado reduzido em gordura
- Coberturas opcionais: alface picada, creme de leite com baixo teor de gordura, azeitonas maduras fatiadas, cebolinha fatiada, coentro picado, rabanete fatiado, abacate em cubos e molho adicional
preparação
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Pré-aqueça o forno a 425 °. Pressione tortillas quentes em 3 muffin litro revestido com spray de cozinha, plissando os lados, conforme necessário. Tortillas Pritz com spray de cozinha adicional.
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Asse até dourar levemente, 5-7 minutos.Tro frango com salsa.Caminhe cada copo com feijão, mistura de frango e queijo.
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Asse até aquecer, 9-11 minutos. Sirva com coberturas como desejado.
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