Frango, abacaxi e legumes

Name: frango, abacaxi e legumes
Cook time: 200 min
Total time: 215 min
Ingredients: 500 gramas de peito de frango sem pele, cortado em tiras centimétricas; 1 colher de sopa de óleo de canola; 1 lata (227 gramas) de pedaços de abacaxi; 1 lata (227 gramas) de fatias de castanhas de água, escorridas; 2 cenouras médias, fatiadas; 2 colheres de sopa de molho de soja; 4 colheres de chá de amido de milho; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo molho agridoce; 60 litros de água; 1-1/2 colheres de chá de gengibre moído; 7,66 cebolas verdes cortadas em pedaços centimétricos; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo ervilhas frescas ou congeladas; Arroz cozido quente

Eu uso o meu fogão lento para preparar este refogado como o jantar. Adicionar as cebolas, o abacaxi e as ervilhas durante o processo evita que fiquem super cozidos. - Dorothy Hess, Hartwell, Georgia

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira grande, refogue o frango em óleo por 4-5 minutos; drenar.Polvilhe com sal e pimenta.Drain abacaxi, reservando suco; Deixe o abacaxi de lado.Em um fogão lento, misture o frango, a avelã, a cenoura, o molho de soja e o suco de abacaxi.Cubra e cozinhe em fogo baixo por 3 horas ou até que os sucos de frango corram bem.
Em uma tigela pequena, misture o amido de milho, molho agridoce, água e gengibre até ficar homogêneo. Mexa no fogão lento.Adicione cebolas e abacaxi reservado; cobrir e cozinhe em alta por 15 minutos ou até engrossar.Adicione ervilhas; cozinhe por mais 5 minutos. Sirva com arroz