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CUTIEPIECOOK
Jaca shawarma
Este pintainho de jaca un shawarma é o preenchimento perfeito para um giroscópio ou wrap, pizza topping, taco, lasanha, enchilada ou qualquer receita pedindo um ingrediente saboroso e sem glúten de carne.
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Ingredientes
- 4 (567 gramas) latas jaca verde jovem em salmoura, escorrido
- Suco de limão fresco de 60 litros
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo levedura nutricional
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- 2 colheres de sopa de alho granulado
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de chá de cominho
- 2 colheres de chá de páprica moída
- 1 colher de chá de pimenta da Jamaica
- 3/4 colher de chá de açafrão moído
- 1/4 colher de chá de canela em pó
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
- 2,5 centimetros de pimenta caiena moída
- 3 colheres de sopa de margarina vegana (como Earth Balance®) ou conforme necessário
preparação
-
Corte a jaca em triângulos longos. Retire o excesso de umidade sobre um coador.
-
Misture o suco de limão, levedura nutricional, óleo vegetal, alho, óleo de gergelim, 1 colher de sopa, mais 1 colher de chá de sal, cominho, páprica, pimenta da Jamaica, açafrão, canela, pimenta e pimenta caiena em uma tigela grande.Adicione jaca; misture e amasse bem para cobrir com uma mistura de sumo de limão.
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Derreta a margarina vegana em uma frigideira grande em fogo médio. Cozinhe a jaca em lotes até que seja aquecida por cerca de 5 minutos.
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