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Balazs
Iogurte de ervas e vegetais
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Ingredientes
preparação
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Forre uma peneira fina com musselina ou algo semelhante e coloque sobre uma tigela e coloque o iogurte para drenar, cubra com filme plástico e reserve por 30 minutos para permitir a drenagem e depois transfira o iogurte escorrido para uma tigela média.
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Preaqueça o forno a 180 ° C (ventilador forçado).
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Coloque o pão lavash em uma assadeira e asse por 6-7 minutos para cozinhar.
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Finamente rale metade da cenoura, em seguida, corte a cenoura restante em varas.
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Finamente rale metade do pepino e depois as mãos para espremer a umidade e corte o pepino restante em palitos.
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Adicione o alho, hortelã, salsa, cenoura ralada e pepino ralado no iogurte, mexa para combinar e tempere com pimenta.
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Quebre o pão torrado em pedaços.
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Sirva o molho com os palitos de cenoura, pepino e aipo, ervilhas e o pão lavash.
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