Imitador p.f. macarrão de rua de chang singapore

Name: imitador p.f. macarrão de rua de chang singapore
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Macarrão de arroz de 454 gramas, não cozidas; 1 colher de chá de óleo de gergelim escuro; Camarão 227 gramas, descascado e isolado; 227 gramas de peito de frango sem pele, fatiado; 1 colher de sopa de alho picado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo repolho e fatias finas; Um copo com capacidade para 130 ml contendo cenoura, julienned; 2 tomates médios, cortados em pedaços; 2,5 chalotas de bando cortadas em comprimentos de 5 centimetros (somente peças verdes); 1/4 coentro de bando, picado; 1 colher de chá de óleo de gergelim escuro; Uma chávena com uma capacidade de 80 ml contendo cebola frita (preparada comercialmente); 1 limão, cortado em quartos; 1 colher de sopa de vinagre; 2 colheres de sopa de caril de Madras; Cúrcuma de 2,5 centimetros; 2 colheres de sopa de molho de soja leve; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho vegetariano de ostra; 2 colheres de sopa de molho sriracha; 2 colheres de sopa de ketchup

Um delicioso prato de macarrão com frango e camarão e o sabor caril de marca registrada. Você pode obter as cebolinhas fritas que você precisa nesta receita em potes pequenos nos mercados asiáticos. Eles vendem alho frito também.

Ingredientes

preparação

Ferva o macarrão de arroz por 2 minutos ou até ficar macio.
Enxagúe com água quente e escorra.
Misture o macarrão com 2 colheres de sopa de óleo e mantenha quente.
Para preparar o molho, misture o vinagre com curry e açafrão até misturar.
Adicione o molho de soja, molho de ostra, Sriracha e ketchup, misturando bem.
Deixe o molho de lado até que seja necessário.
Frite o camarão e o frango com os restantes 2 colheres de sopa de óleo até ficarem completamente cozidos.
Adicione o alho, o repolho, os tomates e as cenouras e cozinhe por mais um minuto.
Junte a mistura do molho até que tudo esteja uniformemente revestido.
Cozinhe por mais 1-2 minutos ou até que o prato esteja aquecido.
Misture macarrão com cebolinha picada, coentro e óleo de gergelim.
Decore com chalotas fritas, se desejar.