Hotcakes sem complicações

Name: Hotcakes sem complicações
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 2/5 litros contendo farinha; 0,25 colher de chá de bicarbonato de sódio; 2 ovos; Uma tigela com capacidade de 1/3 litro contendo leite; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar refinado; 30 g de manteiga macia

Ingredientes

preparação

Peneire a farinha e o bicarbonato de sódio
Faça um buraco no centro da farinha
Quebre os ovos em um jarro grande
Adicione o leite eo açúcar, bata com um garfo até misturar.
Aos poucos, misture a mistura de leite na farinha até ficar homogêneo.
Cubra a tigela com filme plástico e coloque na geladeira por 30 minutos.
Coloque 0,5 colher de chá de manteiga em uma frigideira, aumente o fogo para médio.
Encha um 60 litros com mistura, quando a manteiga é derretida despeje a massa na panela.
Cozinhe o hotcake por cerca de 2 minutos ou até que esteja apenas em torno da borda e pequenas bolhas estouraram na superfície.
Usando uma fatia de ovo, vire os hotcakes e deixe cozinhar por mais 2 minutos ou até que o outro lado esteja levemente dourado.
Sirva com xarope de bordo, cobertura de chocolate, coalhada de limão, geléia -.