Hekka de frango

Name: hekka de frango
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 600 gramas de carne de peito de frango desossada e sem pele; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar branco; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo molho de soja; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo mirin (vinho doce japonês); 2 colheres de sopa de óleo vegetal; 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado; 3 cenouras, julianas; 2 cebolas em fatias finas; 1 (397 grama) pode cortar bambu, escorrido; 200 gramas de cogumelos frescos, fatiados; 1/4 litro de agrião cortado e picado; 1 (227 gramas) de macarrão de arroz, embebido e cortado em pedaços de 5 centímetros

Um incrível asiático stir fry.Um dos meus favoritos pessoais.

Ingredientes

preparação

Corte a carne de frango em pedaços pequenos. Em uma tigela média, misture o açúcar, o molho de soja e o vinho mirin. Misture bem e reserve.
Em uma frigideira ou wok, aqueça o óleo em fogo médio-alto.Suva de suco de gengibre ralado no wok, adicione o gengibre ralado e frite até dourar.Discardir fibras de gengibre.Aumentar o calor para alta e mexa no frango.Tempere com molho de soja mistura e cozinhe por mais 2 minutos.
Um de cada vez adicionar as cenouras, cebolas, brotos de bambu, cogumelos e agrião.Massa após cada adição.Adicionar macarrão de arroz; cozinhe, mexendo, por cerca de mais 3 minutos, ou até terminar.