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Chel_C
Rolo de carne siciliano
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela grande, misture ovos e suco de tomate.Mexa no pão ralado, salsa, orégano, sal, pimenta, alho e carne moída.Misturar bem.Freie o forno a 170 graus (175 C).
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Em um pedaço de papel alumínio ou encerado, dê um tapinha e modele a carne em um retângulo de 25x20 centímetros.Arranje fatias de presunto em cima da carne, deixando uma pequena margem em torno das bordas. Rasgue as fatias de queijo, reserve 1 fatia inteira e polvilhe o presunto .
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A partir do final curto, cuidadosamente enrolar a carne, usando o papel alumínio ou encerado para levantar.Sealize as bordas e as extremidades da carne.Coloque o rolo, lado de costura para baixo, em uma assadeira 23x33 centímetros.
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Asse em forno pré-aquecido por cerca de 75 minutos.Corte a fatia reservada de queijo em 4 triângulos.Over os triângulos em cima do pão.Queque por mais 2 minutos ou até o queijo derreter.
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