Heidesand (meus famosos biscoitos de açúcar)

Name: heidesand (meus famosos biscoitos de açúcar)
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga, amolecida; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo, embalado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo, embalado; 1 ovo; 1 colher de chá de baunilha; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo; 1 colher de chá de creme de tártaro; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de sal

Esses biscoitos nunca duram o dia todo no trabalho, nas reuniões da igreja ou onde quer que eu os leve. Eu recebi essa receita no ensino médio na minha aula de alemão e os tenho feito desde então. Eles se tornaram meu vencedor anual de fitas azuis na feira local.

Ingredientes

preparação

Creme de manteiga ou margarina e os açúcares em uma tigela grande até fofo.
Adicione o ovo e a baunilha à mistura de manteiga/açúcar e misture bem.
Em outra tigela, misture a farinha, o creme de tártaro, o bicarbonato e o sal.
Misture a mistura de farinha na mistura de manteiga/açúcar até que tudo seja incorporado.
Forme a massa em esferas centimétricas (leve à geladeira por algumas horas primeiro, se for muito macia para manusear).
Role as bolas de massa no açúcar (ou açúcar granulado regular ou açúcar colorido como você preferir), coloque em uma assadeira úmida e achatar.
Asse a 350 por 10-15 minutos, até ficar bem levemente marrom.