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Apricot20
Hastes de cordeiro vinho e erva vermelho
De um recurso de cozinha em nosso jornal de domingo de receitas Donna Hay.É adequado para congelar e existem 2 receitas para usar a carne que são receita 427809 e receita 427810
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 180 ° C.
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Aqueça o óleo em uma panela antiaderente grande em fogo alto e cozinhe as hastes, em lotes, por 1 a 2 minutos de cada lado ou até dourar, reserve.
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Adicione o alho-poró, cebola, alho, tomilho e orégano à panela e cozinhe por 2 a 3 minutos.
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Adicione a farinha e cozinhe por 1 a 2 minutos e, em seguida, adicione o vinho e o caldo e leve para ferver e, em seguida, retorne as hastes e cubra com papel alumínio ou tampa de encaixe justo.
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Coloque no forno e asse por 2,5 horas, virando a cada 30 minutos.
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Sirva com polenta ou purê de batatas e legumes cozidos no vapor.
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PARA CONGELAR - raspa a carne do osso e divida a carne e o molho em 4 porções e coloque em sacos com fecho hermético ou recipientes hermeticamente fechados e congele até 3 meses. PARA DESCONGELAR - coloque na geladeira durante a noite e deixe descongelar completamente.
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