Hambúrgueres portobello balsâmico com queijo azul e maionese de noz-pêra

Name: hambúrgueres portobello balsâmico com queijo azul e maionese de noz-pêra
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre balsâmico; 3 dentes de alho picados; 1 colher de sopa de tomilho fresco picado ou 1 colher de chá de tomilho seco; 4 grandes cogumelos portobello, hastes removidas; 1 pêra média, descascada e picada; 1 colher de sopa de azeite; 1 colher de sopa de suco de limão; 2 colheres de sopa de maionese; 4-1/2 colheres de chá de nozes picadas; 4 fatias de cebola; 170 gramas de queijo gorgonzola, em fatias finas; 4 pães de hambúrguer de trigo integral, dividir; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo rúcula fresca

Um grande e suculento cogumelo grelhado com uma maionese de pêra e queijo azul cremoso faz um excelente hambúrguer vegetariano. "Absolutamente delicioso!" disse os juízes, concedendo o grande prêmio da receita de Lindsay no concurso Mushrooms Every Day, Every Way do Mushroom Council. - Lindsay Sprunk, Brentwood, Tennessee

Ingredientes

preparação

Em um grande saco plástico selado, combine o azeite, o vinagre, o alho e o tomilho. Adicione cogumelos; selar saco e vire para casaco.Refrigerar por até 2 horas.
Em uma frigideira pequena em fogo médio, cozinhe pêra em óleo e suco de limão até ficar macio. Transferir para um pequeno processador de alimentos; cubra e processe até misturar. Mexa em maionese e nozes. Refrigere até servir.
Escorra os cogumelos e descarte a marinada.Crie os cogumelos, cobertos, em fogo médio ou grelhe 4 pol. A partir do lume por 3-4 minutos de cada lado ou até ficarem macias.Top com cebola e queijo.Grill 2-3 minutos mais ou até que o queijo é derretido.Serve em pães com mistura de maionese e rúcula.

Blogs que podem ser interessantes

como cozinhar em um queimador abrasador

desvantagens nutricionais das dietas veganas

maneira saudavel de assar bifes de salmao grelhados

expectativa de vida dos vegetarianos vs. comedores de carne

a dieta vegetariana reduz o risco de morte por doencas cardiacas em 40

Adorei

Hambúrgueres portobello balsâmico com queijo azul e maionese de noz-pêra

Ingredientes

preparação

Blogs que podem ser interessantes

Comentários