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Cindymartin21502
Hambúrgueres kofta
Uma mistura de especiarias do Oriente Médio e da África faz desta receita uma autêntica e deliciosa mistura de hambúrgueres de carne moída. Reserve um pãozinho com todos os molhos de hambúrguer que você gosta.
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Ingredientes
preparação
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Pré-aqueça uma grelha ao ar livre em fogo médio e lubrifique levemente a grelha.
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Combine carne, cebola, pimenta, coentro, iogurte, farinha, cominho, garam masala, açafrão, coentro, alho, sal e pimenta em uma tigela grande e misture bem com as mãos limpas.
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Role a mistura de carne em 10 bolas grandes e achatar em rissóis 1,25 centímetros de espessura.Coloque em um prato, separados por papel de cera, até que o grill está pronto.
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Grelhe os hambúrgueres até que estejam cozidos de preferência, 5 a 7 minutos por lado.
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