Hambúrgueres de feijão preto batata-doce

Name: hambúrgueres de feijão preto batata-doce
Cook time: 51 min
Total time: 76 min
Yield: 6
Ingredients: 1 batata doce grande; 1 spray de cozinha; 2 (425 gramas) enlatam feijões pretos, enxaguados e drenados; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aveia rápida; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picada; 1 colher de sopa de mostarda Dijon; 1 colher de chá de cominho; 0,25 colher de chá de gengibre ralado na hora; 1/4 colher de chá de sal; Canela moída de 2,5 centímetros

Um amigo vegetariano compartilhou esta receita com a nossa família. Um sucesso! Sirva com as coberturas de sua escolha, como espinafre ou alface, ketchup, mostarda, abacate, cebola roxa e fatias de tomate.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 200 graus (200 C). Passe alguns furos em batata doce com um garfo; Coloque em uma assadeira untada.
Asse no forno pré-aquecido até batata doce pode ser facilmente perfurado com um garfo, 35 a 45 minutos.Retire do forno e deixe esfriar até manusear facilmente.Reduza o calor a 170 graus (175 C) .Esprema uma assadeira com spray de cozinha.
Descasque a batata-doce e coloque em uma tigela grande.Adicione feijão preto e amasse com um batedor ou garfo.Adicione aveia, cebola, mostarda Dijon, cominho, gengibre, sal e canela e misture bem até misturar.Forma em 6 rissóis com molhado mãos e coloque na assadeira preparada.
Asse no forno pré-aquecido até ficar cozido no centro e crocante por fora, cerca de 8 minutos de cada lado.