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Crisco
Hambúrgueres kaprow (hambúrguer tailandês)
O manjericão tailandês faz este prato e nós acontecemos ter algum no jardim que estava implorando para ser transformado em algo no grupo de comida tailandês.Servido com um lado de bolinhos cozidos no vapor em vez de batatas fritas e tamparam com mayo picante (veja fundamentos abaixo instruções de preparação) , alface, cebola e tomate - é a leste encontra o oeste .... Para um deleite real fazer isso com carne de porco moída (preferida), frango moído ou hambúrguer.O molho de peixe, embora normalmente não encontrado na maioria das famílias é opcional, mas recomendado .
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 0,5 colher de chá de molho de peixe
- 0,5 limão, suco de
- Gengibre 2,5 centímetro ralado
- 2 dentes de alho finamente picados
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 2 colheres de chá de óleo de gergelim
- 2 colheres de sopa de cebolas finas picadas
- 2 pimentas serrano (sem sementes e finamente picadas)
- Manjericão tailandês, picado bem (cerca de 5 folhas, a gosto)
- 0,5 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pão ralado (ou panko ou bolacha migalhas)
- 400 gramas de carne de porco moída
preparação
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Em uma tigela média (microondas seguro) adicione o punho 9 ingredientes, mexa e microondas por 30 segundos, mexa e microondas novamente até que as misturas apenas começa a borbulhar.Deixe de lado para esfriar por 10 minutos.
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Combine os ingredientes restantes em molho que tenha esfriado e misture com as mãos para incorporar todos os ingredientes.
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Coloque a mistura de carne na geladeira por uma hora (mais ou menos).
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Faça 4 rissóis e grelhe ao meio bem (sem rosa) no meio.
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Sirva em um rolo com uma maionese picante (misture um pouco de maionese com pasta de caril verde tailandesa, pasta de gengibre e um pouco de mel e adicione algumas coentro e/ou folhas de manjericão). Acompanhe as coberturas favoritas dos hambúrgueres.
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