Hambúrgueres de frango grelhado

Name: hambúrgueres de frango grelhado
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 1 cebola picada; 2 colheres de chá de alho picado; 1 pimentão vermelho picado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cogumelos frescos fatiados; 1 tomate, sem sementes e picado; 2 cenouras picadas; 900 gramas de frango moído; 1 ovo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo migalhas de pão fresco; 1 colher de sopa de tempero Old Bay ™; Sal kosher a gosto; pimenta preta a gosto

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça uma grelha ao ar livre para o fogo médio e levemente grelha de óleo.
Pulverize levemente uma frigideira com óleo de cozinha ou spray de óleo em fogo médio. Eleve a cebola com o alho primeiro, depois o pimentão, depois os cogumelos, tomates e cenouras, tudo para a ternura desejada. Deixe de lado e deixe todos os vegetais esfriarem completamente.
Em uma tigela grande, misture o frango e legumes.Adicione o ovo, migalhas de pão e temperos a gosto.Misture bem todos juntos e formam em 8 rissóis.
Grelhe em fogo médio por 5 a 6 minutos por lado, ou ao cozimento desejado.