Hambúrgueres de frango com queijo cheddar e guacamole

Name: hambúrgueres de frango com queijo cheddar e guacamole
Cook time: 5 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramas de frango moído; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola amarela picada; 4 colheres de chá de coentro fresco picado, ou a gosto; 4 fatias de queijo Cheddar; 2 dentes de alho picados; 1 pimenta jalapeno, sem sementes e picada; 1/2 limão, espremido; 1 colher de chá de cominho; 1 colher de chá de páprica; 1/2 colher de chá de sal Kosher; 1/2 colher de chá de pimenta preta moída; 4 fatias de queijo Cheddar; 4 pães de hambúrguer, divididos e torrados; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo guacamole, ou a gosto; 4 colheres de chá de coentro fresco picado, ou a gosto

Parece e gosto muito.Com o preço da carne bovina hoje em dia eu precisava de uma maneira mais saudável e um pouco mais barato para obter o meu hambúrguer fixar.Você poderia usar peru moído em vez de frango, eu pensaria.E brindar os pães acrescenta outra camada de sabor.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça uma grelha ao ar livre para aquecer em temperatura média-alta e levemente lubrifique a grelha.
Misture frango moído, coentro de 80 litros, queijo Cheddar, alho, pimenta jalapeno, suco de limão, cominho, páprica, sal e pimenta juntos em uma tigela; forma em 4 rissóis.
Cozinhe os hambúrgueres na grelha até que o fundo esteja dourado, 3 a 4 minutos; vire os hambúrgueres e cubra com uma fatia de queijo Cheddar. Continue a cozinhar até não ficar mais rosado no centro, 1 a 2 minutos a mais. Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar 70 graus (70 C) .Transferir hambúrgueres para um prato para descansar até que os sucos são reabsorvidos na carne, cerca de 3 minutos.
Coloque os hambúrgueres em pãezinhos divididos e cubra com guacamole e coentro.