Salmão grelhado com molho de abacate

Name: salmão grelhado com molho de abacate
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 2 abacates - descascados, sem caroço e picados; 2 dentes de alho descascados e picados; 3 colheres de sopa de iogurte de estilo grego; 2 colheres de chá de pimenta limão; sal a gosto; Bifes de salmão com 900 gramas; 2 colheres de chá de endro seco; 2 colheres de chá de pimenta limão; sal a gosto

Este mergulho se encaixa perfeitamente com o salmão grelhado.Servir com arroz.O iogurte estilo grego é um pouco mais azedo do que o iogurte natural regular.

Ingredientes

2 abacates - descascados, sem caroço e picados
2 dentes de alho descascados e picados
3 colheres de sopa de iogurte de estilo grego
2 colheres de chá de pimenta limão
Sal a gosto

Bifes de salmão com 900 gramas
2 colheres de chá de endro seco
2 colheres de chá de pimenta limão
Sal a gosto

preparação

Pré-aqueça uma grelha ao ar livre para alta temperatura e levemente grelha de óleo.
Em uma tigela média, misture abacates, alho, iogurte e suco de limão. Tempere com sal e pimenta.
Esfregue o salmão com endro, pimenta limão e sal. Coloque na grelha preparada e cozinhe por 15 minutos, virando uma vez, até ficar facilmente lascada com um garfo. Reserve com a mistura de abacate.