Hambúrgueres de feijão preto vegan

Name: hambúrgueres de feijão preto vegan
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (425 gramas) pode feijão preto, escorrido e lavado; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cebola doce picada; 1 colher de sopa de alho picado; 3 baby cenouras raladas (opcional); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pimentão verde picado (opcional); 1 colher de sopa de amido de milho; 1 colher de sopa de água morna; 3 colheres de sopa de molho de alho-chile (como Sriracha®), ou a gosto; 1 colher de chá de pimenta em pó; 1 colher de chá de cominho; 1 colher de chá de tempero de frutos do mar (como o Old Bay®); 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; 2 fatias de pão integral, divididas em pequenas migalhas; Uma chávena com uma capacidade de 190 ml, contendo farinha não branqueada ou conforme a necessidade

Hambúrgueres fáceis de feijão preto para todos! Você não precisa seguir a receita ou quantidades exatamente. Eu nunca faço. Reserve com seus ingredientes favoritos de hambúrguer e batata-doce frita.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte uma assadeira.
Mash feijão preto em uma tigela; adicione cebola, alho, cenoura e pimentão verde. Misturar.
Misture o amido de milho, água, molho de alho, pimenta em pó, cominho, tempero de frutos do mar, sal e pimenta preta juntos em uma tigela pequena separada. Mexa a mistura de amido de milho na mistura de feijão preto.
Misture o pão integral na mistura de feijão. Mexa a farinha, 60 litros de cada vez, na mistura de feijão até formar uma massa pegajosa.
Coloque montes de massa na forma de assadeira preparada, com cerca de um centímetro de espessura por montinho. Coloque em hambúrgueres.
Asse no forno pré-aquecido até ficar cozido no centro e crocante no exterior, cerca de 10 minutos de cada lado.