Hambúrgueres de feijão preto e batata veggie

Name: hambúrgueres de feijão preto e batata veggie
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 4 batatas assadas; 1 (425 gramas) pode feijões pretos, enxaguados e drenados; 0,5 cebola picada; 1/2 cenoura ralada; 0,5 pimentão verde picado; 6 cogumelos picados; 2 dentes de alho picados; 1 colher de sopa de molho Worcestershire; 1 colher de sopa de cominho; 1 colher de sopa de pimenta em pó; 1 colher de chá de molho picante; sal e pimenta do reino a gosto; 3 colheres de azeite, dividido

O marido e eu estamos tentando comer menos carne, mais legumes.Estes se reúnem muito bem, tem bom sabor e são muito úmido.Depois da primeira mordida o marido me pediu para escrever a receita antes que qualquer coisa fosse esquecida.Estou ansioso para vendo os ajustes que as pessoas farão para melhorar em uma boa base.

Ingredientes

preparação

Purê de batatas e feijão preto juntos em uma tigela grande, removendo todos os pedaços grandes de pele de batata, se desejar.Misture cebola, cenoura, pimenta verde, cogumelos e alho em mistura de batata com um garfo, esmagando até bem misturado.
Misture o molho Worcestershire, cominho, pimenta em pó, molho quente, sal e pimenta preta em mistura de batata. Misture o tipo em 8 rissóis.
Trabalhando em lotes, aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto. Cozinhe os hambúrgueres em óleo quente até dourar e coloque no fundo, 4 a 5 minutos; Enrole cada hambúrguer e cozinhe até ficar dourado e quente por todo o corpo, cerca de 4 minutos a mais.