Hambúrgueres de carne e cogumelos com baixo teor de gordura

Name: hambúrgueres de carne e cogumelos com baixo teor de gordura
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cebola pequena picada; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo pequenos cogumelos; 450 g de carne moída magra; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro, com pão ralado integral fresco; 1 colher de chá de ervas secas; 1 colher de sopa de tomate; farinha, para moldar; sal e pimenta

A carne é estendida com cogumelos aqui, para fibra extra.DH não está interessado em cogumelos, mas adora esses bebezinhos. Nós amamos estes servidos em pão pita para um jantar degustação muito baixo baixo teor de gordura / baixo colesterol.

Ingredientes

preparação

Coloque a cebola e os cogumelos em um processador de alimentos e whiz até finamente picado.Adicione a carne, pão ralado, ervas, tomate e temperos.Processo por alguns segundos até que a mistura se une, mas ainda tem alguma textura.
Divida a mistura em hambúrgueres (eu às vezes faço muitos menores em vez de alguns grandes, pois eles são mais fáceis de cozinhar e enfiam no pão pita dessa maneira!) E pressione em formas de hambúrguer com as mãos levemente enfarinhadas.
Cozinhe os hambúrgueres em uma frigideira antiaderente, ou sob uma grelha quente, girando uma vez, até cozinhar uniformemente.
Por favor, esteja ciente de que a mistura é bastante macia, então você precisa lidar com cuidado para evitar que o hambúrguer se quebre durante o cozimento.