Hambúrgueres à milanesa

Name: hambúrgueres à milanesa
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Carne moída de 400 gramas; 1/4 colher de chá de sal ou a gosto; 1/2 colher de chá de pimenta preta moída ou a gosto; 1/2 colher de chá de alho em pó ou a gosto; 2 colheres de chá de molho Worcestershire; 2 ovos; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo migalhas de pão; Óleo vegetal de 60 litros para fritar; 1 cebola pequena cortada em rodelas

Esta receita é da minha bisavó e é super fácil.É feito usando migalhas de pão, ovos e hambúrgueres.Best servido com batatas fritas.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C).
Bata os ovos juntos em uma tigela pequena.Coloque migalhas de pão em um prato.Em uma tigela média, misture a carne moída, sal, pimenta, alho em pó e molho Worcestershire.Forma em 4 patties.Dip hambúrgueres em ovo, em seguida, pressione em migalhas de pão para revestir.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Brown os hambúrgueres empanados de cada lado, cerca de 2 minutos por lado.
Coloque os anéis de cebola no fundo de uma assadeira ou caçarola.Despeje apenas água suficiente para cobrir o fundo, mas não cubra a cebola.Coloque cuidadosamente os hambúrgueres em cima das cebolas na assadeira sem tocar na água.
Asse por 25 a 30 minutos no forno pré-aquecido, até que os hambúrgueres estejam bem feitos.