Hambúrguer poutine eh?

Name: hambúrguer poutine eh?
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Carne moída de 400 gramas; 1 colher de chá de sal kosher; 1/2 colher de chá de pimenta moída; 4 pãezinhos de brioche; manteiga (à temperatura ambiente); 113 gramas de queijo mozzarella fresco (porque você provavelmente nunca encontrará coalhada de queijo fresco!); Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo batatas fritas cozidas (de preferência de espessura); Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo molho de frango quente (comprado ou caseiro) ou Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo molho de carne (comprado ou caseiro); cebola caramelizada (tanto quanto você gosta)

Próxima parada, Canadá! Vamos encará-lo poutine é essencialmente canadense.Claro que o pessoal aqui no norte iria torná-lo em um hambúrguer.É jogo? De: Hambúrgueres aqui e ali

Ingredientes

113 gramas de queijo mozzarella fresco (porque você provavelmente nunca encontrará coalhada de queijo fresco!)
Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo batatas fritas cozidas (de preferência de espessura)
Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo molho de frango quente (comprado ou caseiro) ou Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo molho de carne (comprado ou caseiro)
Cebola caramelizada (tanto quanto você gosta)

preparação

caramelize as cebolas (ou pelo menos cozinhe-as bem) em uma panela e reserve.
Misture carne moída com sal e pimenta e formar em 4 rissóis, grelhe ao cozimento desejado.
Enquanto isso, retalhe o queijo para que ele derreta melhor e corte os pães de brioche e espalhe a manteiga de cada lado, grelhe até dourar levemente (você também pode usar apenas dois pães se quiser fazer sanduíches abertos).
Coloque rissóis cozidos sobre os pães grelhados.Adicione o queijo ralado, em seguida, batatas fritas para cada hambúrguer e despeje sobre uma generosa porção de molho e topo com cebolas caramelizadas.Servir quente.