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DARLENEL
Hambúrguer de jardim vivo (alimentos crus)
De Sergei e Valya Boutenko estão comendo sem aquecimento: Receitas favoritas de adolescentes que amam alimentos crus.Eles dizem sobre isso: "Você pode fazer rolos de nori, envoltura de repolho, espalhá-lo em bolachas, coisas cogumelos, pimentos, tomates, cebolas, pepinos e Mais." Eu o adaptei para caber no meu pequeno processador de comida Oscar.
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Ingredientes
preparação
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Moer as nozes em um processador de alimentos.
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Adicione o restante dos ingredientes e triture-os ou coloque o restante dos ingredientes em um "Champion Juicer com a placa em branco" e, em seguida, combine com as nozes moídas.
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Formar em bolas, costeletas ou filés e polvilhe com um pouco de colorau antes de servir.
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Se a mistura não estiver firme o suficiente, adicione um ou mais dos seguintes itens: endro, alho seco, cebola seca, passas secas, fermento nutricional, casca de psyllium em pó ou linhaça moída.
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Nota: Se você quiser "fishburger", adicione algas marinhas (dulse, kelp ou nori) à mistura.
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