Hambúrguer de jardim vivo (alimentos crus)

Name: hambúrguer de jardim vivo (alimentos crus)
Total time: 10 min
Yield: 10
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo nozes (ou suas nozes favoritas); 2 cenouras picadas; 1/2 cebola média picada; 1/2 colher de sopa de passas (usei sultanas, mas elas também sugerem mel ou bananas muito maduras); ½ colher de sopa de óleo; 1/2 colher de sopa de tempero de aves (ou outro tempero)

De Sergei e Valya Boutenko estão comendo sem aquecimento: Receitas favoritas de adolescentes que amam alimentos crus.Eles dizem sobre isso: "Você pode fazer rolos de nori, envoltura de repolho, espalhá-lo em bolachas, coisas cogumelos, pimentos, tomates, cebolas, pepinos e Mais." Eu o adaptei para caber no meu pequeno processador de comida Oscar.

Ingredientes

preparação

Moer as nozes em um processador de alimentos.
Adicione o restante dos ingredientes e triture-os ou coloque o restante dos ingredientes em um "Champion Juicer com a placa em branco" e, em seguida, combine com as nozes moídas.
Formar em bolas, costeletas ou filés e polvilhe com um pouco de colorau antes de servir.
Se a mistura não estiver firme o suficiente, adicione um ou mais dos seguintes itens: endro, alho seco, cebola seca, passas secas, fermento nutricional, casca de psyllium em pó ou linhaça moída.
Nota: Se você quiser "fishburger", adicione algas marinhas (dulse, kelp ou nori) à mistura.

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