Hambúrguer de cogumelos portobello

Name: hambúrguer de cogumelos portobello
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 60 litros mais 3 colheres de azeite, divididos; 6 colheres de sopa de vinagre balsâmico, dividido; 4 fatias de cebola (2/3 centímetros de espessura); 1 colher de chá de alho picado; 1/2 colher de chá de manjericão seco; 4 tampas de cogumelo portobello; 1 colher de sopa de mel; 4 rolos de cebola, divididos; 4 folhas de alface; 4 fatias de tomate; 113 gramas de queijo mozzarella fresco, cortado em fatias centimétricas

Use um grelhador ou cebolas seguras com palitos de madeira para evitar que se separem durante a cozedura.

Ingredientes

preparação

Em um saco plástico selado, misture 60 litros de óleo e 2 colheres de sopa de vinagre; adicione as fatias de cebola. Sacola de trigo e vire para cobrir; marinar por 30 minutos.Enquanto isso, em uma tigela pequena, misture o alho, manjericão e óleo restante.Enrole nos dois lados das tampas de cogumelos; deixou de lado
Em uma panela pequena, leve o mel e o restante do vinagre para ferver; cozinhe por 5 minutos ou até engrossar.
Drenar e descartar marinada de onions.Using pinças de cabo longo, humedecer uma toalha de papel com óleo de cozinha e revestir levemente a cebola grade rack.Grill e cogumelos sobre calor médio ou grelhar 4 in.from o calor durante 10-12 minutos ou até que fique macia , virando frequentemente
Sirva em pãezinhos com alface, tomate e mussarela.Drizzle com molho balsâmico-mel reservado