Hackbraten (bolo de carne alemão)

Preaqueça o forno a 375 ° F.

Graxa ou spray assadeira que irá realizar o seu pão com espaço em torno das bordas para legumes.

Em uma tigela grande, misture suavemente a carne moída com a farinha de rosca até obter a mistura.

Descasque e corte 1 cebola, aqueça 1 colher de sopa de manteiga em uma frigideira quente, adicione cebola e salsa em cubos, refogue até que a cebola esteja dourada.

Bata os ovos em um recipiente grande e raso; adicione sal, pimenta, alecrim e noz-moscada a ovo e misture. Despeje a mistura de cebola/salsa e mistura de ovos sobre a carne moída, amassar até misturar uniformemente.

Mistura de carne de mofo em pão; Enrole a farinha até ficarem cobertos por todos os lados.

Coloque as fatias de Bacon no meio da caçarola pequena, coloque o pão enfarinhado em cima de Bacon.

Descasque e corte a cenoura e a segunda cebola, coloque o caldo na caçarola; espalhe a cenoura e a cebola cortadas em torno do Meatloaf.

Aqueça 4 colheres de sopa de manteiga na frigideira quente.

Despeje a manteiga quente sobre o bolo de carne e coloque o prato no forno pré-aquecido.

Asse 1 hora (ou até que esteja cozido (pelo menos 160 - sem rosa deve ser deixado), regando muitas vezes Com 5-10 minutos restante tempo de cozimento, espalhe Sour Cream sobre Meatloaf.

Retire o prato do forno, coloque o bolo de carne na travessa.

Misture a farinha ou amido de milho no suco restante na panela para fazer o molho, voltar ao forno para engrossar ou transferir a mistura para uma panela que pode ir no seu fogão.

Fatie e sirva enquanto estiver quente.