Gyroll de carne moída

Em vez de usar pão pita isso é feito com massa de pizza usando carne moída, cogumelos, queijo feta e azeitonas enroladas em uma crosta de pizza, você pode substituir o queijo feta por 1/2 litro (ou mais ou menos) de queijo mussarela, se desejar.

Em uma frigideira grande, cozinhe a carne com alho, cebola e flocos de pimenta vermelha até dourar (cerca de 10 a 12 minutos) drenar a gordura.
Adicione o orégano, cominho, sal, pimenta, salsa picada, queijo parmesão e cogumelos picados; cozinhe por cerca de 2-3 minutos; Retire do fogo e reserve.
Se você estiver usando massa de pizza caseira, separe em duas partes iguais.
Estenda a massa de pizza preparada em DOIS retângulos de 28 x centímetro.
Polvilhe metade do queijo feta desintegrado (ou mozza queijo se estiver usando) no topo de uma crosta, em seguida, metade das azeitonas em cima do queijo feta, em seguida, colher metade da mistura de carne no topo das azeitonas.
Enrole a partir do final longo, selando ambas as arestas ao rolar.
Sele a emenda no rolo e depois dobre as duas bordas.
Repita com a massa de pizza restante e os recheios restantes.
Coloque os gyrolls em uma assadeira levemente untada.
Pincele levemente com óleo, polvilhe cada um com cerca de 1/2 colher de chá de alho em pó e 2 colheres de sopa de queijo parmesão (essas quantidades não precisam ser exatas).
Asse em forno de 400 ° F por 5 minutos.
Reduza a temperatura do forno para 325 ° F e continue a assar por cerca de 35 minutos a mais, ou até dourar.