Gumbo picante de feijão e salsicha

Name: gumbo picante de feijão e salsicha
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 3-4
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo salsicha picante em cubos; 1/2 litro de caldo de carne ou caldo de 1/2 litro; 1 (425 gramas) pode chili feijão, com molho; Uma tigela com uma capacidade de 3/4 litro contendo arroz cozido (usei arroz vermelho restante); 1/2 colher de chá de cominho; 1 colher de chá de coentro; salsinha

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Ingredientes

1 colher de sopa de azeite
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada
Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo salsicha picante em cubos
1/2 litro de caldo de carne ou caldo de 1/2 litro
1 (425 gramas) pode chili feijão, com molho

Uma tigela com uma capacidade de
3/4 litro contendo arroz cozido (usei arroz vermelho restante)
1/2 colher de chá de cominho
1 colher de chá de coentro
Salsinha

preparação

Em uma panela grande em fogo médio, refogue a cebola no azeite até ficar translúcida.
Adicione salsicha e levemente marrom.
Junte o caldo, o feijão, o arroz, o cominho e o coentro.
Reduza o fogo e cozinhe por 30 minutos.
Coloque em uma tigela e polvilhe com salsa.
**** Para completar a refeição, acrescentei rolos de manjericão e queijo.