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Gulaschsuppe
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio. Mexa na cebola; cozinhe e mexa até que a cebola tenha amolecido e se tornado translúcido, cerca de 5 minutos.Adicione o pimentão verde e o tomate. Cubra, reduza o fogo para baixo e cozinhe por 10 minutos.
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Adicione a carne à frigideira, em seguida, misture a pimenta caiena, colorau, alho, sal, caldo de carne, suco de limão e sementes de alcaravia. Espalhe até que a carne esteja macia, cerca de 1 a 1,5 horas.
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Retire o goulash do fogo e deixe esfriar um pouco. Dobre o creme azedo e ajuste o tempero a gosto.
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