Guisado do caril da colheita do inverno

Name: guisado do caril da colheita do inverno
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 75
Ingredients: Caldo de legumes de 6 litros; 4 abóboras - descascadas, sem sementes e cortadas em cubos; 6 molhos de mostarda, picados; Couve-flor de 7 cabeças, corte em florzinhas; 7 cabeças de brócolis, cortadas em florzinhas; 7 pimentões vermelhos picados; 15 cenouras descascadas e cortadas em cubos; 15 pastinagas em cubos; 1 1/2 cebola, em cubos; 1 1/2 talos de aipo, em cubos; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo passas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo caril em pó; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo gengibre moído; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cominho; 1 1/2 colheres de chá de pimenta caiena

Ingredientes

Caldo de legumes de 6 litros
4 abóboras - descascadas, sem sementes e cortadas em cubos
6 molhos de mostarda, picados
Couve-flor de 7 cabeças, corte em florzinhas
7 cabeças de brócolis, cortadas em florzinhas
7 pimentões vermelhos picados
15 cenouras descascadas e cortadas em cubos
15 pastinagas em cubos

1 1/2 cebola, em cubos
1 1/2 talos de aipo, em cubos
Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo passas
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo caril em pó
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo gengibre moído
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cominho
1 1/2 colheres de chá de pimenta caiena

preparação

Combine caldo de legumes, abóbora, mostarda, couve-flor, brócolis, pimentão vermelho, cenoura, nabo, cebola, aipo, passas, caril, gengibre, cominho e pimenta caiena em uma panela grande; deixe ferver, reduza o fogo para médio-baixo e deixe ferver até que os legumes estejam macios, cerca de 1 hora..