Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Karen Schmitt
Guisado de peixe indiano
A minha sogra deu-me uma caixa de pequenos livros de receita chamados "Receitas de todo o Mundo" para experimentar algumas coisas e este foi um dos primeiros pratos que experimentei, pois parecia interessante - e estava fora do "Best". da Índia "livro que só acontece de ser a minha cozinha favorita.Este prato é muito rápido e simples de fazer e é perfeito para uma noite da semana fria.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de cominho
- 1 cebola picada
- 1 pimentão vermelho em fatias finas
- 2 dentes de alho esmagados
- 2 pimentões vermelhos finamente picados
- 2 folhas de louro
- 1 colher de chá de cominho
- 1 colher de chá de coentro moído
- 1 colher de chá de pimenta em pó
- 397 gramas de tomate picado
- 5 batatas grandes, cortadas em pedaços de 2,5 centímetros
-
Uma tigela com uma capacidade de1/3 litro contendo caldo de peixe (pode substituir o caldo de legumes, eu fiz)
- 4 filetes de peixe de bacalhau
preparação
-
Aqueça o óleo em uma frigideira grande e profunda e frite as sementes de cominho por 2 minutos ou até que comecem a espirrar. Adicione a cebola, a pimenta, o alho, as pimentas e as folhas de louro e mexa bem.
-
Frite os legumes por 5-7 minutos em fogo baixo até que as cebolas estejam douradas.Adicione o cominho moído, coentro moído e pimenta em pó e cozinhe por 3-4 minutos.
-
Acrescente o tomate, batatas e peixe (ou vegetal) stock.Bring para ferver e cozinhe por 10 minutos.
-
Adicione o peixe, tampe e cozinhe por 10 minutos ou até que o peixe esteja macio. Reserve com chapatis.
Blogs que podem ser interessantes
-
255 minBobóoxtails, pimenta salgada, farinha, óleo, cebola, cenouras, aipo em, Tomilho, dentes de alho esmagados, tomates, vinagre de vinho, caldo, tomates, baía, cogumelo, vinagre de vinho,guisado de rabada favorito de lashella -
85 minBobóóleo, cebola, cebola, páprica, dados de aipo, beringelas, abóbora, abobrinha, alho, chalotas, tomates, pimenta salgada, Pimenta-caiena, tempero crioulo, Tomilho, baía, arroz, tomates, caldo de legumes, cebola,jambalaya vegetariano de estilo crioulo -
80 minBobódentes de alho, óleo, frango em quantidade de peitos de frango, Pimenta, gengibre, açafrão, cominho, açafrão, canela, coentro, cebola, caldo, azeitonas, limões em ver postaram, sal,tagine de frango, limão preservado e azeitonas -
60 minBobósalsicha de porco como salsicha, óleo, manteiga, cebola, cenouras, aipo, dente de alho, batatas, salsinha, manjericão, Manjerona, Tomilho, alecrim, sábio, orégano, Pimenta-caiena, Pimenta, caldo de galinha, leite, queijo, água dissolvida em amido de milho, nata,salsicha de queijo e sopa de batata
Adorei