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Mary P.
Guisado de feijão branco e linguiça da Toscana
Esta é uma receita modificada do Chef Pampered 29 minutos para jantar cookbook.We realmente gostei.
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Ingredientes
- 400 gramas de salsicha de frango italiano quente
- 1 colher de sopa de azeite extra-virgem
- 2 cenouras médias, lavadas e coarsley picadas
- 1 cebola média, finamente picada
- 2 costelas de aipo picadas
- 4 dentes de alho picados
- 1 (411 gramas) pode cortar tomates com suco (com temperos italianos)
- Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo rúcula, bem enxaguada e picada
- 1 colher de chá de tempero italiano seco
- 1 (411 gramas) pode cortar tomates com suco (com temperos italianos)
- 1/2 litro preparado caldo de galinha
- 2 (425 gramas) enlatam feijões do cannellini, drenados e enxaguados
preparação
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Retire as tripas da salsicha. Coloque em uma panela com azeite e cozinhe em fogo médio até dourar levemente, quebrando as salsichas enquanto cozinha.
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Adicione cenoura, cebola, aipo, alho e tempero italiano à panela, cozinhando por 5-7 minutos ou até que os vegetais comecem a dourar.
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Mexa tomate, pasta de tomate, arugala, caldo e feijão em mistura de salsicha/vegetariana.
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Cozinhe em fogo médio-baixo 15 a 20 minutos ou em vegetais estão macios.
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Sirva com queijo parmesão ralado fresco e pão quente.
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