Rutabaga e ensopado de frango

Name: rutabaga e ensopado de frango
Cook time: 43 min
Total time: 48 min
Yield: 1 pot stew, 4
Ingredients: 2,5 rutabagas pequenas, descascadas e cortadas em pedaços centimétricos; 5 pastinagas médias, descascadas e picadas em pedaços de centímetro; 2,5 cenoura média, descascada e cortada em pedaços de centímetro; 2 colheres de sopa de manteiga; 400 gramas de coxas de frango sem pele, sem osso, cortadas em pedaços pequenos; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo farinha; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; 1 alho-poró grande picado; Caldo de galinha 1/2 litro; 2 colheres de sopa de salsa italiana picada picada

Ingredientes

preparação

Traga uma panela grande de água levemente salgada à ebulição.Adicione rutabaga, nabo e cenoura.Cubra e cozinhe por 10 minutos ou até ficar macio.Era e reserve.
Enquanto os vegetais cozinham, derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio. Cozinhe o frango com a farinha e tempere com sal e pimenta, reservando qualquer farinha restante.
Frango marrom metade de cada vez em pote com manteiga; remova o frango quando marrom.
Adicione o alho-poró ao pote. Aguarde por 3 minutos ou até ficar macio.
Adicione 1 colher de sopa da farinha reservada na panela e mexa para formar uma pasta.
Misture o caldo de galinha e leve à ebulição, mexendo com frequência.
Retorne o frango ao pote, acrescente legumes e reduza o calor para baixo.
Cubra e cozinhe por 10 minutos e, em seguida, polvilhe com salsa picada.

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Traga uma panela grande de água levemente salgada à ebulição.Adicione rutabaga, nabo e cenoura.C