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Happywife05
Guisado de estilo toscano
Esta é uma sopa saudável e vegetariana de inverno.Polvilhe com um pouco de queijo parmesão ralado e faça um pouco de torrada ao lado e você terá uma refeição completa.Esta é uma receita fácil de jogar junto e você pode simplesmente deixá-la assentar e cozinhar.Receita é da escritora de alimentos / desenvolvedora de receitas, Jennifer A.Wickes.
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Ingredientes
preparação
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Aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma frigideira em fogo médio-alto.
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Quando o óleo estiver quente, adicione o tomilho, cenoura, aipo e cebola.
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Suar estes em muito baixo calor por cerca de 5 minutos.
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Em seguida, adicione a couve.
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Cubra bem e cozinhe a couve até que ela caia para metade do seu volume.
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Adicione os tomates e uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo estoque.
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Adicione sal e pimenta a gosto.
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Tampa.
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Deixe o cozido ferver.
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Adicione a abobrinha.
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Deixe ferver por mais uma hora, depois adicione o feijão.
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Se necessário, adicione mais água à sua consistência desejada e cozinhe por mais 45 minutos.
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