Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Carol Harrison
Guisado de berinjela italiano
Puxado de uma edição antiga de tempos vegetarianos. Eu costumava ser bastante suspeito de berinjela, mas isso era encantador. Bom por conta própria; melhor com macarrão ou arroz.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Retire o centro e as sementes de metades de berinjela.Coloque as berinjelas em dois dados centímetro.Desa com sal na tigela e deixe descansar por pelo menos 20 minutos.Enrie o que recolhe, enxágüe bem e seque.
-
Aqueça o azeite em panela grande em fogo médio.Adicione a cebola e refogue até amolecer (cerca de 5 minutos). Adicione o alho e cozinhe mais 1 minuto, ou até perfumado.Mexa no tomate, grão de bico e beringela.Reduza o fogo para médio- baixo, e cozinhe por 15 minutos, ou até que as berinjelas estejam macias, mas não moles.
-
Junte as alcaparras e o açúcar e cozinhe por mais 2 minutos. Dobre em salsa e tempere com pimenta preta.
Blogs que podem ser interessantes
-
125 minBobóombro de cordeiro aprox, cebola, cenouras, nabos restantes, baía, suco de limão, agua, cogumelo, manteiga, farinha, ovo, creme, pimenta salgada,bayonne lamb (collier de mouton à la bayonne) -
45 minBobóestoque de cordeiro, cebola, cenouras, dentes de alho, alecrim, vinho merlot, estoque de cordeiro, estoque de cordeiro, agua, bisto gravypowder,delicioso cordeiro, alecrim e caçarola de vinho tinto -
158 minBobópernil de porco comprar, agua, vinagre, sagu, cebola, batatas, alho alho, sal, Pimenta, limão, salsinha,fatias de pernil de porco cozida -
500 minBobótomates, carne de guisado, batatas, cebola, dentes de alho, cenouras, agua, sal, salsinha, orégano, manjericão, baía, agua, farinha,guisado de carne com tomate seco
Adorei