Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Carol Harrison
Guisado de berinjela italiano
Puxado de uma edição antiga de tempos vegetarianos. Eu costumava ser bastante suspeito de berinjela, mas isso era encantador. Bom por conta própria; melhor com macarrão ou arroz.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Retire o centro e as sementes de metades de berinjela.Coloque as berinjelas em dois dados centímetro.Desa com sal na tigela e deixe descansar por pelo menos 20 minutos.Enrie o que recolhe, enxágüe bem e seque.
-
Aqueça o azeite em panela grande em fogo médio.Adicione a cebola e refogue até amolecer (cerca de 5 minutos). Adicione o alho e cozinhe mais 1 minuto, ou até perfumado.Mexa no tomate, grão de bico e beringela.Reduza o fogo para médio- baixo, e cozinhe por 15 minutos, ou até que as berinjelas estejam macias, mas não moles.
-
Junte as alcaparras e o açúcar e cozinhe por mais 2 minutos. Dobre em salsa e tempere com pimenta preta.
Blogs que podem ser interessantes
-
110 minBobócarne tenra preferida, cordeiros rim em carne, farinha, farinha, cebola, dentes de alho, molho Worcestershire, Cerveja, azeitonas, limão, anchovas, óleo, alcaparras, salsinha,caçarola de carne e rim, com temperos incomuns -
60 minBobógalinhas em, vinagre, dentes de alho, sal, Pimenta, Tempero de sotaque, cebola, tomates, Paprica em pó, baía, agua, óleo,guisado de galinha -
65 minBobócebola, dente de alho, Chiles tailandeses não de acordo, gingerroot em, óleo, flocos de pimenta, gengibre, coentro, cominho, açafrão, cardamomo, batatas, Leite de côco, pasta de tamarindo, caldo, grão de bico, coentro, arroz,batata doce e caril de grão de bico -
30 minBobóbacon, manteiga, cebola, aipo, dente de alho, farinha, sal, Pimenta, Pimenta de caiena, Tomilho, suco dos moluscos, xerez, creme, leite, ostras com seu licor, molho Worcestershire, salsinha,ensopado de ostras supremo
Adorei