Guisado de carne de porco toscana

Name: guisado de carne de porco toscana
Cook time: 510 min
Total time: 525 min
Ingredients: 600 gramas de carne de porco desossada assada, cortada em cubos centimétricos; 2 colheres de sopa de azeite; 2 latas (411 gramas cada) tomates italianos em cubos, não drenados; 1/2 litro de caldo de frango com sódio reduzido; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo pimenta congelada misturada com vegetais, descongelada; Vinho tinto seco de 130 litros ou caldo adicional de frango com sódio reduzido; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo geléia de laranja; 2 dentes de alho picados; 1 colher de chá de orégano seco; Semente de erva-doce de 0,5 colher de chá; 0,125 colher de chá esmagada flocos de pimenta vermelha, opcional; 0,125 colher de chá esmagada flocos de pimenta vermelha, opcional; 2 colheres de sopa de amido de milho; 2 colheres de sopa de água fria; Fettuccine cozido quente, opcional

Tender pedaços de carne de porco lentamente cozinhar em um molho bem temperado, com infusão de vinho. Adicione alguns flocos de pimenta vermelha esmagados para um pouco mais chute. - Penny Hawkins, Mebane, Carolina do Norte

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira grande, carne de porco marrom em óleo; dreno.Transfira para um fogão.
Junte os tomates, o caldo, a mistura de legumes, vinho, marmelada, alho, orégano, semente de funcho, pimenta e flocos de pimenta, se desejar.Cubra e cozinhe em fogo baixo por 8-10 horas ou até que a carne esteja macia.
Combine amido de milho e água até ficar homogêneo; gradualmente agitar em guisado.Cubra e cozinhe em alta por 30 minutos ou até engrossar.Serve com fettuccine, se desejar.