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Staceywatts
Cerejas de trufas
O chocolate é popular na nossa casa, especialmente durante as férias, por isso estas gemas de chocolate duplo nunca duram muito! —Anne Drouin, Dunnville, Ontário
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Ingredientes
preparação
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Em uma panela pequena, leve o creme de leite, manteiga e açúcar para ferver, mexendo sempre. Retire do fogo; mexa no chocolate até derreter.Cubra e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que seja fácil de manusear
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Pat cerejas com papel toalha até muito seco.Forma uma colher de chá de mistura de chocolate em torno de cada cereja, formando uma bola.Cobrir e leve à geladeira por 2-3 horas ou até que firme.
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Em um microondas, derreta chocolate e gordura; mexa até ficar homogêneo. Mergulhe as cerejas até ficarem cobertas; deixe o excesso escorrer. Coloque em papel encerado para definir.
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