Cerejas de trufas

Name: cerejas de trufas
Total time: 20 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo creme de leite pesado; 2 colheres de sopa de encurtamento; 2 colheres de sopa de açúcar; 170 gramas de chocolate meio amargo picado; 1 jarro (227 gramas) de cerejas maraschino com hastes bem drenadas; REVESTIMENTO:; 170 gramas de chocolate meio amargo picado; 2 colheres de sopa de encurtamento

O chocolate é popular na nossa casa, especialmente durante as férias, por isso estas gemas de chocolate duplo nunca duram muito! —Anne Drouin, Dunnville, Ontário

Ingredientes

preparação

Em uma panela pequena, leve o creme de leite, manteiga e açúcar para ferver, mexendo sempre. Retire do fogo; mexa no chocolate até derreter.Cubra e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que seja fácil de manusear
Pat cerejas com papel toalha até muito seco.Forma uma colher de chá de mistura de chocolate em torno de cada cereja, formando uma bola.Cobrir e leve à geladeira por 2-3 horas ou até que firme.
Em um microondas, derreta chocolate e gordura; mexa até ficar homogêneo. Mergulhe as cerejas até ficarem cobertas; deixe o excesso escorrer. Coloque em papel encerado para definir.