Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Rosebud434
Guisado de carne belga com cerveja
Uma das minhas antigas receitas de comida de conforto real. Muito fácil de fazer, e a combinação dos sabores das cebolas caramelizadas e da cerveja dão um sabor rico, muito sutil e complexo, sem dar muitas calorias extras. batatas ou macarrão e um simples vegetal verde.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Tempere a carne com sal e pimenta, refogue em um forno holandês com metade do óleo em fogo médio-alto até dourar, retire a placa.
-
Acrescente o óleo restante e as cebolas ao forno holandês, cozinhe até ficar macio e dourado (certifique-se de que o calor é baixo o suficiente para não queimar, médio), cerca de 5 minutos - adicione o alho durante o último minuto e refogue com a cebola.
-
Enquanto isso, bata a farinha no caldo de carne.
-
Junte a cerveja, o vinagre e o tomilho ao forno holandês, aqueça até ferver.
-
Adicione a mistura de caldo de farinha, carne e folhas de louro, mexa até engrossar e borbulhante.
-
Reduza o fogo para baixo, cubra e cozinhe por 2 - 2 1/2 horas ou até que a carne esteja macia.
-
Você também pode usar um fogão lento para isso e cozinhar por 8 horas.
Blogs que podem ser interessantes
-
510 minBobóguisado de carne, cebola, caldo, batatas, cenouras, aipo, tomates, dentes de alho, pimenta salgada, amido de milho com água abaixo, agua,guisado de carne fabuloso -
21 minBobófarinha, pimenta salgada, carne de guisado, cebola, cenouras, aipo em, batatas, caldo, molho Worcestershire, amido de milho, agua, salsinha,guisado de carne de barro clássico panela de barro -
160 minBobóóleo, chuck de carne em, cebola, manteiga, farinha, Cerveja, caldo, tomates, cenouras, Parsnips, aipo, batatas, pimenta salgada,guisado de carne e porter -
90 minBobócarne marmorizada, cebola, óleo, Paprica em pó, dentes de alho, tomates, carne, semente de alcaravia, Manjerona, farinha, sal,goulash vienense autêntico (fiakergulasch do wiener)
Adorei