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Jovita2012
Guisado de boulettes (ensopado de carne de porco)
Esta é uma receita de família franco-canadense, que preparamos com frequência durante o inverno e no período que antecede o Natal. Você precisará de fatias de pão com manteiga, para que possa mergulhá-lo no molho.
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Ingredientes
preparação
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Coloque a farinha em uma panela ou frigideira pequena.Aqueça em fogo médio-alto, mexendo sempre até marrom claro, 6 a 7 minutos.Retire do fogo.
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Misture a carne de porco, cebola, cravo, canela em pó, mostarda em pó, sal e pimenta em uma tigela; forma em pequenas almôndegas.Apenas as almôndegas com cerca de metade da farinha torrada.
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Derreta a manteiga em uma panela; adicione as almôndegas e cozinhe até dourar. Mexa na água; cobrir e deixe ferver por 1 hora.
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