Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Vella
Guisado de berinjela e tomate na panela de barro
A combinação de berinjela, tomate e feijão é clássico para as cozinhas de muitos países diferentes.Esta receita é facilmente feita na panela de barro e é verdadeiramente delicioso servido com um pouco de arroz ou cuscuz.Você poderia adicionar um pouco picante salsicha fatiada, se você sentiu a necessidade para adicionar carne.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- 2,5 berinjela média, descascada e cortada em cubos de 1,25 centímetros
- 1 (170 gramas) de tomate italiano
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cenouras fatiadas
- 1 (425 gramas) pode feijão, lavado e escorrido
- 1 (425 gramas) pode feijão, lavado e escorrido
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cebola
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aipo fatiado
- 3 dentes de alho picados
- Caldo de legumes 3/4 de litro
- 1 (170 gramas) de tomate italiano
- 1/2 colher de chá de orégano seco, esmagado
- 1/2 colher de chá de manjericão seco, esmagado
- 1/2 colher de chá de sal
- 0,25 colher de chá esmagada flocos de pimenta vermelha
- 0,25 colher de chá esmagada flocos de pimenta vermelha
- 1 folha de louro
preparação
-
Combine todos os ingredientes em panela de barro.
-
Cubra e cozinhe em fogo baixo por 8-9 horas.
-
Descarte a folha de louro antes de servir com um pouco de arroz integral ou cuscuz ou polenta.
Blogs que podem ser interessantes
-
45 minBobócamarão, caldo de galinha, tempero crioulo, óleo, cebola, páprica, aipo, dentes de alho, tomates, baía, molho Worcestershire, molho, arroz, caldo de galinha, salsichas andouille, sal, Pimenta,cajun jambalaya
-
500 minBobócarne cozida, óleo, cebola, alho, cominho, coentro, açafrão, canela, sultana, Damasco, estoque de carne, Damasco,pote de barro marrakesh
-
490 minBobólinguiça, ervilhas de olhos, vegetais de couve, cebola, cenouras, pó de alho, pimenta salgada,guisado do sul
-
55 minBobómassa, óleo, cebola, cenoura, aipo, dente de alho, feijões, tomates, sal, Pimenta, agua, queijo, salsinha,massas e feijões italianos (pasta faggioli)
Adorei