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Sheila LaLonde
Guacamole refinado
Dica da tampa para outra receita de guac (125404), que foi a base para esta variação.Depois de várias iterações, queria documentar esta versão.Espero que você goste.
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Ingredientes
preparação
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Retire 3 dos abacates e coloque em um processador de alimentos.
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Adicione a cebola, alho, coentro, suco de limão, maionese, molho quente e sal.
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Combine os ingredientes no processador de alimentos.
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Processador de alimentos vazio.Eu sou capaz de dividir a quantidade em duas tigelas de tamanho de cereal.
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Pique o 4º abacate e, juntamente com o tomate picado e sem sementes, misture quantidades iguais de guacamole retiradas do processador de alimentos.
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Se estiver resfriando na geladeira, cubra com filme plástico e empurre o plástico para dentro da parte superior do guacamole para evitar que fique marrom.
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Os gostos variam, então eu encorajo a licença poética com as quantidades de ingredientes. Eu sou muitas vezes encontrada aumentando a quantidade de alho e acho que o molho picante e o sal também devem ser adicionados a gosto.
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Adorei