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LBURDICK
Couve de Bruxelas com sementes de gergelim
Estes couves de Bruxelas combinam muito bem com pratos asiáticos e carnes assadas. O truque para estes é conseguir aquele aspecto e sabor torrados marrons sem queimá-los.
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Ingredientes
preparação
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Torrar sementes de gergelim em frigideira grande antiaderente e reserve.
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Em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio, aqueça o azeite.Adicione alho e couve de Bruxelas.Aproveite por 15 - 20 minutos, permitindo a caramelizar como isso lhes dá muito sabor (se eles começam a queimar ou grudar na fundo da frigideira, adicione 1-2 colheres de sopa de água para delgaze pan.Tendo cuidado para não adicionar muito).
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Quando os brotos são marrons e misturam-se com xerez, óleo de gergelim e sementes de gergelim.
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Retire do fogo e sirva.
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