Couve de Bruxelas com sementes de gergelim

Name: couve de Bruxelas com sementes de gergelim
Cook time: 20 min
Total time: 26 min
Yield: 2-3
Ingredients: 400 gramas de couve de Bruxelas, esquartejadas; 1 dente de alho picado; 1 colher de sopa de óleo de gergelim; 1 colher de sopa de vinho xerez; 1 colher de sopa de óleo de gergelim; 1 colher de sopa de sementes de gergelim

Estes couves de Bruxelas combinam muito bem com pratos asiáticos e carnes assadas. O truque para estes é conseguir aquele aspecto e sabor torrados marrons sem queimá-los.

Ingredientes

preparação

Torrar sementes de gergelim em frigideira grande antiaderente e reserve.
Em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio, aqueça o azeite.Adicione alho e couve de Bruxelas.Aproveite por 15 - 20 minutos, permitindo a caramelizar como isso lhes dá muito sabor (se eles começam a queimar ou grudar na fundo da frigideira, adicione 1-2 colheres de sopa de água para delgaze pan.Tendo cuidado para não adicionar muito).
Quando os brotos são marrons e misturam-se com xerez, óleo de gergelim e sementes de gergelim.
Retire do fogo e sirva.