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MN Cook
Grinalda de espinafre e alcachofra (copiadora mimada do chef)
Pastelaria escamosa (rolos crescentes refrigerados!) Recheados com um recheio saboroso para um prato principal dramático que pode ser preparado em menos de uma hora! Adaptado do Chef Pampered! Fácil o suficiente para a família e ótima apresentação para empresa ou férias! Para uma demonstração de como fazer isso, acesse: /bb/viewtopic.zsp?t=247514
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Ingredientes
- 2 (227 gramas) empacotam rolos de jantar refrigerados crescentes
- 1 (397 gramas) pode corações de alcachofra embalados em água, drenados e cortados
- 1 (284 gramas) pacote de espinafre picado congelado, descongelado e bem drenado
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pimentão vermelho em cubos
preparação
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Preaqueça o forno a 375 * F.
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Na tigela, combine alcachofras, espinafre, queijo mussarela, queijo feta (ou parmesão, pimentão vermelho, maionese, alho e pimenta preta. Misture bem. Deite de lado.
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Desenrolar os 2 pacotes de rolos crescentes na superfície de trabalho.Separar em 16 triângulos em um círculo em uma panela de pizza redonda grande (ou pedra de cozimento) com extremidades largas 3 "da borda da panela e aponta para o exterior.Pontos se estenderão para fora da borda da pedra de cozimento ou panela (dependendo do tamanho).
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Arrume os triângulos restantes no centro da pedra de cozimento ou panela; combinando extremidades largas com triângulos já posicionados Os pontos se sobreporão no centro.
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Usando o rolo de massa, role as costuras de triângulos onde as extremidades largas se encontram, criando uma superfície lisa para o preenchimento. Não vede os triângulos do centro.
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Usando uma colher de sorvete, coloque o recheio uniformemente sobre a massa em um círculo contínuo.
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Começando com o último triângulo colocado no centro da pedra de cozimento ou panela, traga o ponto do triângulo diretamente no recheio.
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Em seguida, traga o ponto do triângulo externo oposto diagonalmente no ponto do triângulo anterior. O enchimento mostrará.
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Repita, sobrepondo pontos de dentro e fora de triângulos para formar uma coroa de flores.
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Escova de topo da grinalda com clara de ovo.Polvilhe com queijo parmesão ralado.
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Asse por 25-30 minutos ou até dourar. Apreciar!.
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